الفريق المغربي يتألق في كأس العالم للحلويات بليون
تحريـــر:هنـــد أكجيـــل
استعد الفريق المغربي المشارك في نهائي كأس العالم للحلويات، الذي يُقام في إطار المعرض الدولي “سيرا” في ليون، من خلال ثلاثة أشهر من التدريبات المكثفة، ليقدم تحفة فنية مستوحاة من فن “التبوريدة”.
تتكون التحفة من منحوتة من الشوكولاتة وكعك مثلج وحلويات مطاعم، وقد أثارت إعجاب لجنة التحكيم خلال عرضها مساء الجمعة 24 يناير 2025، بحضور نخبة من الطهاة والنقاد العالميين، تحت قيادة الطاهي رشيد واكاس، ضم الفريق المغربي عمر الديب في الإبداعات السكرية، ومحمد اليزيدي في الشوكولاتة، ومحمد العمراوي في الكعك المثلج.
تأهل الفريق المغربي إلى النهائيات بعد تصفيات قارية في مراكش، ويمثل المغرب في هذه المنافسة العالمية، وسط إشادة من سفير إفريقيا لكأس العالم للحلويات، كمال رحال السولامي، الذي أكد على أهمية إبراز التراث الثقافي الوطني.
أشاد الطاهي الفرنسي جان جاك بورن بالتقدم الملحوظ للفريق المغربي، بينما أعرب رئيس الفريق عن فخره بمكانة المغرب المتزايدة في عالم الطهي. القنصل العام للمغرب في ليون، فاطمة البارودي، أكدت أن هذه المشاركة تمثل فرصة لإبراز قدرات المغرب في مجال الطهي.
